ブロッコリーと豆腐のチャンプルー レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ブロッコリーは小房にわけて、柔らかく茹でる
豆腐は水切りしておく
豚肉は食べやすい大きさに切り、●の調味料を揉みこむ
卵は溶いておく
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2
熱した炒め鍋にごま油を入れ、豚肉の色が変わるまで炒める
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3
豆腐を千切りながら入れ、豆腐があまり崩れないように、鍋を回しながら、表面に焼き色をつける
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4
ブロッコリーを加え、☆の調味料で味付けする
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5
溶き卵を回し入れ、卵が固まってきたら、フライ返しを使って、大きく混ぜて、卵に火を通す
皿に盛る
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mint✩（返レポお休み中）
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