塩さばの照り焼き レシピ・作り方

塩さばの照り焼き
mint✩(返レポお休み中)
mint✩(返レポお休み中)
塩さばは、塩分少なめのものを使っています。隠し味に、お酢を少し加えてみました。

材料(1~2人分)

  • 塩サバ 1枚
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆しょうゆ 小さじ2
  • ☆酢 小さじ1
  • ☆さとう 小さじ1/3~1/2
  • サラダ油 小さじ1
  • いりごま 少々

作り方

  1. 1 鯖は半分に切り、皮目に浅く十字の切り込みを入れる
  2. 2 ☆を混ぜておく
  3. 3 熱したフライパンに油をひき、皮目を下にして並べる

    カリッと香ばしい焼き色がついたら、裏返し、中まで火を通す
  4. 4 2の合わせ調味料を入れ、やや火を強め、焦がさないように絡める

    皿に盛り、炒りゴマを振る

きっかけ

塩鯖、そのまま焼くばかりなので、甘辛い味つけにしてみました。

  • レシピID:1330009833
  • 公開日:2014/06/30
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
焼き魚さば全般
mint✩(返レポお休み中)
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(3件)

  • choco*mint
    choco*mint
    2020/08/05 22:09
    塩さばの照り焼き
    塩鯖の照り焼き初めて作りましたが、とても美味しかったです!今度は量産してみます笑
    ごちそうさまでした(^^)
  • wada4499
    wada4499
    2015/03/11 17:05
    塩さばの照り焼き
    ゴマ無かったぁ&こげたぁだったけど、とってもおいしかったです(´∀`)サバは色んな食べ方が出来ていいですね♪ありがとうございました!
  • おっぱっぴー★
    おっぱっぴー★
    2014/09/12 13:18
    塩さばの照り焼き
    こんにちは^^
    酢が入るとさっぱり食べられていいですね♪とっても美味しかったです♪すごい好きな味だわぁ❤ごちそうさま(#^.^#)
    ミンメルちゃんに癒された~❤

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る