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ササミの梅照り焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

  • 鶏ささみ

    2本

  • ●酒・塩

    各少々

  • 小麦粉

    適量

  • 大葉

    2枚

  • 梅干し

    小さめ2個

  • ☆みりん

    大さじ1

  • ☆料理酒

    小さじ1.5

  • ☆しょうゆ

    小さじ1.5

  • ☆さとう

    小さじ1/2~1(お好み)

  • サラダ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ササミの梅照り焼き

甘酸っぱい梅だれを絡めてみました。淡白なササミに、梅味がよく合います

作り方

  • 1

    種をとって、包丁で細かく叩いた梅干しに☆を入れて混ぜ合わせる

  • 2

    ササミは筋をとり、一口大に切る

    ●を振り、薄く小麦粉をまぶす

  • 3

    フライパンに油をひき、ササミを両面こんがりと焼き、1の調味料を入れて絡める

    皿に盛り、千切り大葉を乗せる

きっかけ

ササミが安かった。

レシピID: 1330009795

公開日:2014.06.22

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つくったよスタンプ 29件

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つくったよレポート 8件(8人)

  • 2019.11.12

    大葉がなくて、彩り悪くなりましたが、簡単で美味しかったです。

    ☆まろりーな☆さん、こんにちは♪大葉がなくても全然OK!とっても美味しそうです♪綺麗に作っていただきありがとうございました。素敵なレポ感謝です(*^^*)

    お返事を見る

  • 2019.11.06

    ある材料を使って梅干しの代わりにねり梅、大葉の代わりに刻み海苔、ついでに胡麻をかけてみました。とてもとても美味しくて、大葉を買ってまたリピートしたいです⭐️

    ぷりぷり67さん、はじめまして♪とっても綺麗に作っていただきレポありがとうございました♪練り梅でもOK!海苔もきっと合うと思います!素敵なアレンジに感謝です♡

    お返事を見る

  • 2019.08.08

    胸肉で作りました。甘い味付けで、とても美味しかったです。家族にも好評でした。

    sakoto2015さん、こんにちは♪照り照りで美味しそう♪ご家族の皆様に喜んでいただけてよかったです!素敵に作っていただきありがとうございました(*^^*)

    お返事を見る

  • 2019.06.16

    ふっくら柔らかく美味しくできました〜。またササミが安い時に作りたいと思います!

    とんでみーなさん、はじめまして♪美味しくできてよかったです(﹡ˆᴗˆ﹡)是非また作ってみてくださいネ♡素敵なレポありがとうございました(。•ω- 。) ⌒♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

mint74
mint74 2018.11.19 15:22

いつもお世話になっております。

Pickupレシピコーナーに
選んでいただきありがとうございます。
忘れずチェックしたいと思います(^-^)

こちらこそ、これからもよろしくお願い致しますm(__)m

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.11.19 14:54

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

11月21日(水)のPickupレシピコーナーに、mint74さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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