ササミの梅照り焼き レシピ・作り方

ササミの梅照り焼き
mint✩(返レポお休み中)
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甘酸っぱい梅だれを絡めてみました。淡白なササミに、梅味がよく合います

材料(1~2人分)

  • 鶏ささみ 2本
  • ●酒・塩 各少々
  • 小麦粉 適量
  • 大葉 2枚
  • 梅干し 小さめ2個
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆料理酒 小さじ1.5
  • ☆しょうゆ 小さじ1.5
  • ☆さとう 小さじ1/2~1(お好み)
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 種をとって、包丁で細かく叩いた梅干しに☆を入れて混ぜ合わせる
  2. 2 ササミは筋をとり、一口大に切る

    ●を振り、薄く小麦粉をまぶす
  3. 3 フライパンに油をひき、ササミを両面こんがりと焼き、1の調味料を入れて絡める

    皿に盛り、千切り大葉を乗せる

きっかけ

ササミが安かった。

  • レシピID:1330009795
  • 公開日:2014/06/22
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カテゴリ
ささみ梅干ししそ・大葉
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つくったよレポート(50件)

  • ringo#
    ringo#
    2024/11/01 03:56
    ササミの梅照り焼き
    さっぱりおいしかったです。
    レシピありがとうございました。
  • ぴぴりり
    ぴぴりり
    2024/05/22 19:06
    チーズを入れたらとっても美味しかったです!!(どうしてもチーズが食べたくて)
  • ラムチョップのひつじ
    ラムチョップのひつじ
    2024/02/04 16:04
    ササミの梅照り焼き
    さっぱり美味しかったです♪あっという間に完食でした!ごちそう様です☆
  • つむぎちこ
    つむぎちこ
    2023/10/12 08:39
    ササミの梅照り焼き
    甘さと酸味がちょうどよく、タレだけでも白米がすすみました!次は赤い梅干しで再チャレンジしたいです。ありがとうございます!

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レシピへのコメント

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  • いつもお世話になっております。

    Pickupレシピコーナーに
    選んでいただきありがとうございます。
    忘れずチェックしたいと思います(^-^)

    こちらこそ、これからもよろしくお願い致しますm(__)m

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2018.11.19 14:54

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    11月21日(水)のPickupレシピコーナーに、mint74さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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