かぼちゃと高野豆腐の含め煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
かぼちゃは種をとり、一口大に切る
皮をまだらにむく。
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2
高野豆腐はぬるま湯に２～３分浸けて戻す
白い水が出なくなるまで、手で押さえつけるように洗い、食べやすい大きさに切る
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3
鍋またはフライパンに、☆を入れて煮立たせ、かぼちゃ（皮目は下）と高野豆腐を、重ならないように並べる
落し蓋をして、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る（１５分程度）
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4
味が馴染むまで少しおいておき、皿に盛り付ける
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