焼き豆腐で♥時短♥簡単♥麻婆豆腐(^v^) レシピ・作り方

焼き豆腐で♥時短♥簡単♥麻婆豆腐(^v^)
  • 約10分
  • 300円前後
くろちび3
くろちび3
焼き豆腐なら水切りの必要なし(*^_^*)!混ぜてもあまり崩れません♥

材料(4人分)

  • 焼き豆腐 1丁
  • 豚ひき肉 100g
  • 桜エビ 大匙1杯
  • しめじ 半株
  • トマトケチャップ 大匙1杯
  • 醤油 大匙1杯
  • みりん 大匙1杯
  • 鶏がらスープの素 大匙1杯
  • 生姜粉末 中匙1杯
  • 豆板醤 小匙1杯
  • ガーリックパウダー 少々
  • 小ネギ(今回は、玉ねぎの芽) 少々
  • 片栗粉 大匙1杯
  • 4カップ

作り方

  1. 1 鍋にひき肉と干しエビ、調味料を全部入れる。水3カップ位入れ良く混ぜてから火を点ける。ひき肉の色が変わったら火が通っています。
  2. 2 とうふを2~3cm角位にさいの目に切る。鍋に入れて、3分位煮る。
  3. 3 片栗粉をボールに入れ、水1カップ位入れ良く混ぜる。鍋に入れてとろみがついたら、ネギを5mm位に切ったものを入れて火を止める。

きっかけ

麻婆豆腐を作ると何時も崩れまくってしまうのでなんとかしたくて

おいしくなるコツ

辛さ控えめです。お好みで豆板醤を増やしてください。

  • レシピID:1330008834
  • 公開日:2014/02/25
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カテゴリ
マーボー豆腐(麻婆豆腐)
関連キーワード
麻婆豆腐 焼き豆腐 時短 簡単
料理名
焼き豆腐で♥時短♥簡単♥麻婆豆腐(^v^)
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つくったよレポート(1件)

  • Tamuuuuuuママ
    Tamuuuuuuママ
    2023/03/17 18:22
    焼き豆腐で♥時短♥簡単♥麻婆豆腐(^v^)
    焼き豆腐!
    目から鱗でした!
    美味しくできました。

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