青梗菜とベビーホタテのさっぱり炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 青梗菜 小さめ２株
- ベビーホタテ（生食用） １００ｇ
- ☆鶏ガラスープの素 小さじ１
- ☆にんにくチューブ ３センチ～
- ☆しょうゆ 小さじ1/2
- ☆酒 小さじ１
- ☆塩・黒こしょう 少々
- 片栗粉 小さじ1/2
- ごま油 小さじ１
- サラダ油 適量
作り方
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1
青梗菜は、４～５センチに切り、軸と葉に分けておく
-
2
熱したフライパンに油をひき、ベビーホタテをさっと炒める
-
3
青梗菜の軸、葉の順に入れ、しんなりするまで炒める
-
4
☆の調味料で味付けし、水溶き片栗粉を入れ、汁気を閉じ込める
ごま油を回し入れ、ひと混ぜし、皿に盛る
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- カテゴリ
- ホタテ
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ＯＮＥ【わん】2018/08/09 07:34
とっても美味しく頂きました。有難うございます。
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