小松菜と油揚げのかき玉汁 レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
-
1
小松菜は3センチに切る
油揚げは1cm幅の短冊に切る
卵を溶いておく。 - 2 鍋に水を入れて火にかけ、煮立ったら、だしの素、味噌を溶き入れる
-
3
小松菜、油揚げを入れ、さっと火を通したら、卵を回し入れる
卵が固まるまで触らずそのままにし、固まったらお玉で崩し、椀に盛る
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