キャベツとほうれん草、油揚げのかき玉汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
キャベツは小さめの一口大に切る
油揚げは１．５センチ角に切る
ほうれん草は、熱湯でサッとゆで、水気を絞り、２～３センチの長さに切る
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2
鍋に水、キャベツ、油揚げを入れて火にかけ、キャベツが柔らかくなるまで煮る
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3
だしの素、ほうれん草入れ、味噌を溶き入れる。
-
4
グツグツしない程度に火を強め、ときほぐした卵を回しいれる。
卵が固まるまで、触らずに少し待ち、火をとめ、蓋をして蒸らす。
椀に盛り出来上がり。
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