さつまいもと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
- さつまいも（茨城県産） １２０g
- 豆腐 １００g
- かぶの葉 （栃木県産） ３０g
- 水 ６００ｃｃ
- だしの素 小さじ１
- 味噌 大さじ２
作り方
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1
さつまいもは皮をつけたまま１センチ幅のいちょう切りにし、水にさらしてアクを抜き、水気を切る。
豆腐はさいの目に切る。
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2
かぶの葉はゆでて１㎝の長さに切る。
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3
鍋に水、だしの素、さつまいもを入れて火にかけ、さつまいもに竹串が通るまで煮る。
-
4
豆腐を加え、味噌を溶き入れ、最後にかぶの葉を入れて火を止める。
お椀に盛ってできあがり。
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はわゆり2021/10/13 14:35
さつまいものお味噌汁は、秋を感じますね(*´꒳`*)
ほっこり、美味しかったです♪ -
SASAぴー2020/04/06 01:18
あたたまりましたはーおいしかったです♡ -
ｃａｃｈｅお返事レポ休みます2013/10/11 12:26
こんにちは！蕪の葉がなかったので、入れてませんがお麩も入ってます。甘くてホクホク美味しかったです♪ごちそうさま！！
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