和風★鶏むねロール レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんは７～８ミリの太さに切る。
   耐熱皿に乗せ、ラップをして２分加熱する。

   

2. 2 鶏むね肉を観音開きにする。

   

3. 3 ラップを乗せ、上から麺棒などで叩いて伸ばし、厚みを均等にする。

   

4. 4 軽く塩、こしょうを振り、にんじん、わけぎを乗せて、くるくる巻いていく。

   

5. 5 鶏肉に酒を振りかけ、ラップで２重に包み、竹串などで２～３か所空気穴をあける。

   

6. 6 耐熱皿に乗せ、レンジで３分、ひっくり返して１分加熱する。

   

7. 7 フライパンに★の材料を入れ火にかけ、６を入れてタレを絡める。
   
   粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切り分け、皿に盛って出来上がり。