長ネギとなめこのお味噌汁 レシピ・作り方
材料(5~6人分)
作り方
-
1
なめこはザルに入れて軽く水洗い。
長ネギはみじん切り。 -
2
鍋に水、ほんだし、煮干し粉、なめこを入れて火にかける。
グラグラと煮立ったら長ネギを入れて煮る。 -
3
材料に火が通ったら、角切りにした豆腐を入れてひと煮立ち。
火を止めて味噌を溶き入れる。 - 4 再び火をつけてひと煮立ちさせて出来上がり。
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