濃厚！簡単本格カルボナーラ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
パンチェッタをフライパンでじっくり炒めます。
普通のベーコンを使う場合は、ニンニクと炒めると、味が締まります。
-
2
ボウルに卵黄、牛乳、粉チーズ、黒こしょう（粗挽き）を入れてよく混ぜておきます。
- 3 茹で上がった麺をパンチェッタを炒めたフライパンに上げたら、火を止めてボウルの中身を入れて軽く混ぜます。
-
4
ソースが麺にからまったら、卵が固まり過ぎないように、すべてをボウルに移して混ぜましょう。
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