さっぱりおろしで☆揚げ出しがんもどき レシピ・作り方
材料（３人分）
- がんもどき(直径１０ｃｍ位の物) ３枚
- 大根 ３ｃｍ
- 生姜 １片
- 小ねぎ 適量
- ほんだし ４つまみ
- 水 １５０ｃｃ
- 醤油 大２～３(お好みで)
- 酒 大２
作り方
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1
がんもどきは油抜きせず、そのまま鍋に入れる。
水、ほんだし、醤油、酒を入れてふっくらするまで煮る。(煮汁が２/３位になればＯＫです。)
※煮汁は残します。
-
2
がんもどきをお皿に盛り付ける。
皮をむいてすりおろした大根を中央に乗せて、すりおろし生姜を添える。
-
3
小口切りにした小ねぎを散らす。
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4
仕上げに先ほどの煮汁をかけて出来上がり。
温かくても、冷めても美味しいです。
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- 料理名
- がんもどきの煮物
ミルク白うさぎ
家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。
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hamtyuno.12021/06/13 23:01
いつも含め煮ばかりだったので違う食べ方を探していたらこちらのレシピを見付けました。さっぱりしていてとても美味しかったです。油抜き不要なのも良かったです。 -
shao94442020/12/18 19:36
ほんと！さっぱりとして美味しかったです♪ネギなしでごめんなさい。 -
toco._.coto2020/02/03 12:01
出汁しみしみで美味しかったです♩簡単なのでまた作らせて頂きます^ ^ -
嶺華2016/08/08 06:52
さっぱりしてていくらでも食べられそうでした。
夏に良いですね。
ごちそうさまでした＾＾
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体にやさしく安心して食べられる一品です！