豆腐と長ネギのお味噌汁 レシピ・作り方

豆腐と長ネギのお味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
ミルク白うさぎ
ミルク白うさぎ
定番のお豆腐と長ネギのお味噌汁です。
お味噌汁といえばコレですよね!
大きめにぶつ切りにしたネギがポイント☆

材料(6人分)

  • 絹豆腐 2/3丁
  • 長ネギ 1本
  • ワカメ(乾燥) 大1半
  • ほんだし 3つまみ
  • 生姜パウダー(すりおろし、チューブ可) 小1/2
  • 味噌 おたま2/3

作り方

  1. 1 長ネギは3cm長さにぶつ切り。
    豆腐はさいの目に切る。
  2. 2 鍋に、水、ほんだし、生姜パウダーを入れて火にかける。
    煮立ったら長ネギを入れる。
    乾燥ワカメを入れて火を通す。
  3. 3 豆腐を入れて、ひと煮立ちさせ火を止める。
    味噌を溶き入れ火をつけて、ひと煮立ちさせて出来上がり。

きっかけ

定番のお豆腐と長ネギのお味噌汁です。 大きめぶつ切りにしたネギがポイント☆

おいしくなるコツ

豆腐を入れるのは味噌を入れる直前にします。 フワフワ食感を残したいので、加熱しすぎないようにしましょう。

  • レシピID:1330003699
  • 公開日:2012/04/04
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
関連キーワード
定番 絹豆腐 和食 朝食
料理名
味噌汁
ミルク白うさぎ
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る