白菜と春雨の豚肉スープ レシピ・作り方

白菜と春雨の豚肉スープ
  • 約30分
  • 100円以下
ミルク白うさぎ
ミルク白うさぎ
豚ひき肉が美味しい、白菜と春雨のスープです。
千切り生姜で、体も温まります☆

材料(4~6人分)

  • 白菜 2~3枚
  • 生姜 1cm位
  • 豚ひき肉 70g
  • 小ネギ 適量
  • 春雨 適量
  • ☆水 7カップ(1400ml)
  • ☆鶏ガラスープ 大2半
  • ☆酒 大1
  • ☆醤油 大3
  • ☆塩コショウ 少々
  • 白ゴマ 少々
  • 小2

作り方

  1. 1 白菜は、縦半分に切ってから5mm幅に細切り。
    生姜は皮をむいて千切り。
    小ネギは小口切り。
  2. 2 鍋に豚肉、生姜を入れて、豚肉の色が変わる位まで炒める。
    白菜、☆を入れて火にかけ、煮立ったらアクを丁寧に取る。
  3. 3 材料が柔らかくなったら、
    春雨を入れて、ひと煮立ちさせ、火を止める。
  4. 4 器に盛り付けて、小ネギと白ゴマをふって出来上がり。
  5. 5 J:COMテレビ
    『ステキ♪キッチン』 で紹介されました。
    レシピランキング キーワード春雨部門の第3位に選ばれました。

きっかけ

旬の白菜を使った、体にやさしい春雨スープです。 豚ひき肉が美味しい一品です。

おいしくなるコツ

手順3の、ひと煮立ちの時間は、お使いの春雨の表示に従って下さいね☆

  • レシピID:1330003374
  • 公開日:2012/01/30

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カテゴリ
野菜スープ豚ひき肉春雨スープ
関連キーワード
体が温まる 中華風スープ ヘルシー 春雨スープ
料理名
白菜と春雨のスープ。
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つくったよレポート(22件)

  • Yuki Toronto
    Yuki Toronto
    2020/11/01 07:28
    白菜と春雨の豚肉スープ
    ネギもたっぷり食べたかったのでたくさん切って一緒に茹でてみました。とっても美味しかったです!
  • pnori
    pnori
    2020/04/29 19:11
    白菜と春雨の豚肉スープ
    春雨がなくマロニーで代用しましたが、美味しくできました!
    またリピートします!
  • missa7
    missa7
    2020/01/09 20:27
    白菜と春雨の豚肉スープ
    ぽかぽか身体が温まって美味しかったです‼︎
  • ろみたんママ
    ろみたんママ
    2019/12/19 18:49
    白菜と春雨の豚肉スープ
    挽き肉がなかったので豚コマで。春雨の食感がよく、おいしかったです。また作ります!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 3 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2014.02.06 11:46

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

    J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」との
    コラボ企画「楽天レシピランキング」にて
    コチラのレシピが取り上げられます。

    ◇J:COMテレビ番組「ステキ♪キッチン」   :2/24~2/28送分
    ◇楽天レシピ「ステキ♪キッチン教室」ページ:2/24 更新予定

    ▼「ステキ♪キッチン教室」ページ&番組の詳細情報は↓からチェック▼
     http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/jcom/sutekikitchen/

    ぜひチェックしてみて下さい♪
    今後ともよろしくお願いします。

  • ミルク白うさぎ
    ミルク白うさぎ
    2014.01.08 16:28

    「楽天レシピランキング」のノミネート、ならびに「ステキキッチン」の番組内で紹介して頂けるという、とても光栄なお話、とても嬉しく思います☆

    このような企画で紹介して頂けると、日々のお料理作りの励みになり、一層毎日のお料理、お菓子作りが楽しくなります^^

    嬉しいコメントありがとうございました。こちらこそ、よろしくお願いします。

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2014.01.08 11:10

    いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

    J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」との
    コラボ企画「楽天レシピランキング」にて
    ミルク白うさぎさんのこちらのレシピがノミネートされました!

    ▼J:COMのテレビ番組「ステキ♪キッチン」の概要▼
    http://www.myjcom.jp/tv/channel/kanto/suteki-kitchen.html

    ▼「楽天レシピランキング」の詳細▼
    http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/jcom/sutekikitchen/

    是非「ステキキッチン」の番組内でもご紹介させていただきたく、
    ご連絡いたしました。

    もし、ご辞退される場合は期日に余裕がなく、
    大変申し訳ございませんが、こちらのコメント欄にて
    「1月15日 正午まで」にご返答いただけますと幸いです。

    また、誠に申し訳ございませんが、都合により、
    企画やご連絡したレシピのご紹介が中止となる場合もございます。
    何卒ご了承いただけますようお願いいたします。

    ご協力のほど、よろしくお願いいたします。

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