きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（２人分）
- ごぼう １本
- にんじん １／２本
- こんにゃく １／２枚
- ごま油 適量
- ＊砂糖 大さじ２
- ＊醤油 小さじ１
- ＊酒 大さじ２
- ＊みりん 大さじ２
- ＊めんつゆ（二倍濃縮） 大さじ２
- ごま 適量
作り方
- 1 ごぼうはよく洗い皮ごとささがきに。水に浸してあくを取る。
- 2 にんじん、こんにゃくはせん切りに。
- 3 フライパンにごま油を熱し、ごぼうから炒める。少ししんなりしたら、にんじん、こんにゃくを入れてさらに炒める。
- 4 にんじんが、少ししんなりしたら＊印の調味料をいれる。蓋をして弱火で５分ほど。
- 5 ごぼうが柔くなれば蓋を取り混ぜながら、水分をとばす。
-
6
火を止めゴマを加え、まぜます。
器に盛り付け出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- きんぴら
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
popham2012/02/25 23:14
めんつゆで初めて作りました。しっかりしたお味で美味しかったです！！
素敵なレシピありがとうございます〜☆
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
