大きめポテト☆粗つぶしのポテトサラダ レシピ・作り方

大きめポテト☆粗つぶしのポテトサラダ
  • 約30分
  • 300円前後
ミルク白うさぎ
ミルク白うさぎ
大きめに粗つぶしにしたジャガイモのポテトサラダです。
ジャガイモの食感が残って◎。
お弁当にもおすすめです。

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 ジャガイモは、7mm幅に輪切りにして茹でる。熱いうちに、ざっくりと大きく粗つぶしにして冷ましおく。
    人参は皮をむいてジャガイモと一緒に茹でる。
  2. 2 ソーセージは5mm幅に切る。
    玉ねぎは薄切り。水に15分位さらして水気を絞る。
  3. 3 ボウルにジャガイモを入れて☆を入れて下味をつける。
    人参、玉ねぎ、ソーセージを入れてざっくりと混ぜ、マヨネーズを加えて、さらに混ぜる。
  4. 4 仕上げに黒コショウをして、器に盛り付けてパセリを振ったら出来上がり。

きっかけ

ジャガイモを粗つぶしにして、ポテトサラダを作りました。

おいしくなるコツ

玉ねぎの辛みが気になる時は、少なめにすれば調節できます。 マヨネーズで和える時に、ジャガイモを崩さないようにざっくり混ぜるのがポイント☆

  • レシピID:1330002594
  • 公開日:2011/09/02
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カテゴリ
じゃがいも
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おかず お弁当 サラダ ジャガイモ
料理名
ポテトサラダ。
ミルク白うさぎ
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つくったよレポート(2件)

  • ペペロン
    ペペロン
    2015/10/11 20:31
    大きめポテト☆粗つぶしのポテトサラダ
    お芋すき~♪ポテトサラダも好きよ~(^з^)-☆Chu!!魚肉ソーセージ常備していると便利ですね♪美味しかったです♪
  • anyoco*
    anyoco*
    2014/10/24 11:33
    大きめポテト☆粗つぶしのポテトサラダ
    余ったつぶしジャガイモで即席ポテトサラダ!
    参考にさせていただきました(^ω^)

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