なす・ピーマン・エリンギの焼きびたし★簡単！ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
水・酒・砂糖・しょうゆ・みりんを合わせておく。
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2
鍋にごま油を熱し、エリンギ・ピーマン・なすの順に炒める。
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3
火が通ったら（炒めすぎに注意！）、１を加えてひと煮立ちさせれば完成★
お好みで、さらにごま油を少々たらすと、香りがＵＰ♪
- 4 ＊夏場は冷蔵庫で冷やすのもオススメです＊
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関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすの焼きびたし
*maista*
節約生活を心がけている新米主婦です☆
スーパーではその日に安いものばかり買い、献立はその日ある食材から考える日々^^;
昔から料理は好きなのですが、今はこどもが小さいので、時短＆簡単！なものばかり作ってます(^▽^*)
安くて、簡単で、おいしい料理をもっともっと作れるようにがんばります♪
☆2011.12.27の今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーで紹介していただきました☆
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ShOkOtArO✰2025/02/01 16:23
エリンギ無かったので椎茸で♪
すごく美味しかったです(^O^) -
りるか。2024/10/24 08:11
美味しくできました♪ ありがとうございました。 -
ホノボ2024/09/12 10:51
エリンギを生椎茸で代用。冷やして美味しかったです♪ -
紅茶レモン2023/10/02 00:13
沢山作って、作り置きおかずにしました。温かくても冷たくても美味しいです。
ご馳走様でした。
レシピへのコメント
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できあがりをすぐ食べるもよし、だしにしっかり馴染ませて食べるもよし、冷やして食べるもよし★分量よりたっぷり作って色々お試し下さい！