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フライパンで☆にんじんと大根の炒め煮 レシピ・作り方

フライパンで☆にんじんと大根の炒め煮
  • 約10分
  • 100円以下
*maista*
*maista*
ちょっと濃い目の味付けだから、ご飯がススム!!フライパンで作るので火が通るのも早いしお手軽☆たっぷり根菜が食べられるのも嬉しい♪

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 にんじん・大根は食べやすい大きさに切る。
    フライパンにごま油を熱し、にんじん・大根を炒める。
  2. 2 表面の色が変わり火が通り始めたら、だし汁・酒・砂糖を加え、ふたをして煮る。
    全体に火が通ったら、しょうゆ・みりんを加える。
  3. 3 蓋をせず、水分が半分以下になるまで飛ばす。
    大根の葉を加えたらすぐに火を止め、さっとかき混ぜればできあがり☆

きっかけ

にんじんと大根で一品作りたかったから★

おいしくなるコツ

フライパンで作るので、あまりかき混ぜたりする必要がないので簡単! 大根の葉は、火を通しすぎると色が悪くなるので注意☆

  • レシピID:1330001828
  • 公開日:2011/05/09
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カテゴリ
にんじん
関連キーワード
にんじん 大根 簡単 炒め煮
料理名
炒め煮
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