【お食い初め】簡単☆紅白なます レシピ・作り方

【お食い初め】簡単☆紅白なます
  • 約30分
  • 300円前後
*maista*
*maista*
お食い初めや、おせちなど、お祝い料理にぜひっ★簡単なので普段のおかずの一品にしてもいいですね^^
お酢の効果で日持ちもするのでたっぷり作ってみてください!

材料(約4人分)

  • 大根 1/4本
  • にんじん 1/4本
  • 少々
  • 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1.5
  • みりん 小さじ2
  • 薄口しょうゆ 小さじ1
  • ゆず果汁 1個分
  • ゆずの皮 少々

作り方

  1. 1 大根・にんじんを洗って切る。
    「なます切り」がベストですが、私は簡単に千切り^^;
  2. 2 ビニール袋などに、大根と塩を入れて揉み、にんじんも加えてさらに揉む。
    10分程度おいたら水気をしっかり絞る。
  3. 3 酢・砂糖・みりん・薄口しょうゆを小鍋でひと煮立ちさせて冷まし、ユズ果汁を加える。

きっかけ

長男のお食い初めのために☆

おいしくなるコツ

お食い初め当日はバタバタしちゃうので、前日に作ってください★ 漬け込むことで味もしっかりしみ込んでおいしくなります! にんじんは大根の半量くらいにすると、紅白のバランスが良くなります♪

  • レシピID:1330000730
  • 公開日:2011/02/27
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カテゴリ
大根なます
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お食い初め なます 簡単 大根
料理名
なます
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つくったよレポート(7件)

  • tiktiktak
    tiktiktak
    2016/01/01 12:59
    【お食い初め】簡単☆紅白なます
    お正月用です。醤油が良いアクセントですね、3歳の子供もパクパクと食べてます^^ごちそうさまでした!
  • 就職氷河期世代987万人内定ゼロは本当に自己責任?
    就職氷河期世代987万人内定ゼロは本当に自己責任?
    2015/09/27 14:27
    【お食い初め】簡単☆紅白なます
    ありがとうございます。
    右下がそれなんですが、
    正月でなくても食べたくなりますが、
    とても美味しかったですよ。
  • ぎにゅ~
    ぎにゅ~
    2014/08/20 19:49
    【お食い初め】簡単☆紅白なます
    夕飯にいただきました!酢の物は、毎日摂りたいです。とっても美味しかったです(=^ェ^=)ごちそうさまでしたぁ♪
  • Shoppingは楽天
    Shoppingは楽天
    2013/05/14 11:20
    【お食い初め】簡単☆紅白なます
    お食い初めに初めて作りました!
    ありがとうございました!

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