うちの定番!!!鶏もも肉と豆のトマト煮込みﾃﾞｽ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鶏もも肉は一口大に切る。
鍋にオリーブオイルとバターを入れ、皮目を下にして弱火でゆっくりと焼く。 -
2
玉ねぎは、大きめのみじんぎり、ベーコンは１ｃｍ幅の短冊きりにする。
唐辛子は種を抜いて、ニンニクは芯を取っておく。
豆は洗って水を切っておく。 - 3 鶏肉に焼き目がついたら玉ねぎ・ベーコン・ニンニク・唐辛子を入れて炒める。
- 4 炒め合わせたら余分な脂をキッチンペーパーで拭き取る。 白ワインを入れて強火でアルコール分をとばす。
- 5 湯で溶かしたブイヨンと我が家のトマトソースを入れて半量になるくらいに煮込む。
- 6 豆を入れて１５～２０分ほど煮込み、塩・こしょうで味を整える。
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- 料理名
- 鶏肉と豆のトマト煮込み
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