低糖質&高タンパク!オートミールふわトロお好み焼き レシピ・作り方

低糖質&高タンパク!オートミールふわトロお好み焼き
  • 約30分
  • 500円前後
mosimosi cooking
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オートミールを入れると長芋を入れたようにふわふわトロトロになります♪キャベツと長ネギをこれでもかって位入れるヘルシーで低カロリーなお好み焼きです。グルテンフリー

材料(1人分)

  • インスタントオートミール 30~40g
  • 1個
  • 豆乳 100~150g
  • キャベツ 1/4
  • 長ネギ 1/3本
  • 塩・胡椒 ひとつまみ
  • 出汁つゆ 大さじ1
  • 桜えび 大さじ1
  • シーフードミックス 50g
  • ■トッピング
  • 紅生姜 適量
  • とんかつソース 適量
  • 青のり 適量
  • 鰹節 適量
  • マヨネーズ 適量
  • チューブのからし 適量
  • 焼く際の油 少量

作り方

  1. 1 インスタントオートミールに豆乳を加えてふやかしておく(オートミールによって水分量が変わる)。
  2. 2 ①に卵、出汁、塩こしょう、桜えびを加えてよく混ぜる。これで基本の生地が完成
  3. 3 シーフードミックス(お好みの具材でOk)と長ネギを加えてよく混ぜる
  4. 4 もはや何がメインかわからない位の山盛りキャベツを加える
  5. 5 キャベツがしんなりするまで良く混ぜる
  6. 6 フライパンに少量の油をひいて、お好み焼きの生地をこんもりのせて蓋をして弱火で10分加熱する
  7. 7 10分経ったらひっくり返して蓋をして5分焼き、蓋を外して2分間水分を飛ばすように焼く
  8. 8 お好みでとんかつソース、鰹節、青のり、マヨネーズと紅しょうがをのせたら出来上がり。からしマヨネーズソース(マヨネーズとチューブのからしを混ぜて作る)をつけて食べるととっても美味!

きっかけ

低糖質・高タンパク、グルテンフリーのお好み焼きを食べたくてオートミールで作ってみたら、ビックリするほど美味しく出来ました。キャベツと長ネギがこれでもかって位入っているので低カロリーでとってもヘルシーなので我が家の定番メニューになりました。

おいしくなるコツ

桜えびを入れるとぐっと味が良くなります。あれば天かすを入れてもGood!とにかく美味しそうな具材を好きなだけ入れて、蓋をして弱火で焼けば美味しくなりますよ。後フライ返しなどで押しつけないのがふんわり焼くコツかな。

  • レシピID:1320023486
  • 公開日:2024/04/18
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カテゴリ
糖質制限・低糖質その他の野菜その他のお好み焼ロカボ ダイエットオートミール
関連キーワード
お好み焼き グルテンフリー ロカボ 糖質制限
料理名
低糖質&高タンパク!オートミールふわトロお好み焼き
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