塩麹焼き鮭の鮭ご飯 レシピ・作り方
材料（（軽めの）4人分）
作り方
-
1
ポリ袋に塩麹と鮭を入れる。
塩麹を鮭に揉み込み、30分くらい休ませておく。 -
2
フライパンにアルミホイル（フライパン用）を敷き、1の鮭をのせる。
フライパンとアルミホイルの間に50ml程度の水を入れて中火にかけ、蒸し焼きにする。 -
3
鮭が色づいてきたら、裏返し、両面とも焼き色をつける。
蓋をあけて水分を飛ばし、中まで火が通っていることを確認して、フライパンから出して鮭をほぐし、骨を取る。 - 4 ごはんに3の鮭とごまを混ぜ込む。
あなたにイチオシの商品
関連情報
✨ここ✨
すみません、諸事情で更新等、
現在できない状態です。
レポートへの承認が遅くなることも多々あると思います。
ご容赦ください。
｢料理は(あくまで)趣味(の範疇で)｣精神で料理と付き合う更年期ワーママ
下手の横好きなお料理楽しみたいけど
時間がない、体力も衰えた！
いろんなジレンマとぼちぼち付き合いながら、
前向きな手抜きもマスター？！した
ゆる〜いズボラ~料理中心
ワタシ流レシピ集デス
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
夢シニア2024/07/03 17:59
鮭が柔らかくて
美味しかったです(@_@)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
味付けは、最初の鮭への下味だけなので、手軽にできる鮭ごはん。