きゅうりとキャベツの甘口浅漬風サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
半分くらいの割合で皮を剥いたきゅうりを薄切り、キャベツをざく切りにしてポリ袋に入れ、塩麹を揉み込んで空気を抜いて真空状態に近づけ10分程度おいておく。
出てきた水分を絞って捨てる。
- 2 aをポリ袋に入れて揉み込み、再び空気を抜いて縛って冷蔵庫に入れ、お好みで10〜30分程度寝かせておく。
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諸事情で更新等、長らくできませんてしたが、少しずつ復活していく予定です。
改め宜しくお願いします。
まだ、レポートの承認が遅くなることもあると思いますが、暫くご容赦ください。
｢料理は(あくまで)趣味(の範疇で)｣精神で料理と付き合う更年期ワーママ
下手の横好きなお料理楽しみたいけど
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ジレンマと付き合いながら、
前向き手抜き★私流ズボラ~料理中心レシピ集デス
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みそのみ2024/08/21 13:46
キャベツの食感がシャキシャキしていて美味しい朝漬風サラダが出来ました
レシピありがとうございました -
月のおと （お返しレポゆっくりです）2024/06/30 16:17
塩麹や蜂蜜やいろいろ入っててとてもおいしい浅漬けでした(*^^*)レシピありがとうございます❀.*･ﾟ
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