ことこと鯖の味噌煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鯖に味が染みやすいよう切り込みを入れる。
ザルに鯖を入れて熱湯をかけ臭みを取る。 - 2 小さめのフライパンに＊の調味料を入れ沸騰したら臭みをとった鯖を入れる。
- 3 アルミホイルで落し蓋をして弱火で約１０分ほど煮込む。アルミホイルをとり、残った出汁がとろりとなるまで煮詰めたら完成。
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