かぼちゃコロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
かぼちゃは皮をむく。（綺麗に向かなくてもざっくりと8割ほどむいてます）
耐熱皿に入れて蓋をして5分電子レンジで加熱する。
- 2 1に鶏ひき肉を入れて更に2分加熱する。
- 3 塩こしょうを加え、スプーンなどでかぼちゃを潰しながら混ぜる。
-
4
ゴルフボールの大きさに丸める。
時間があればここで、冷蔵庫に入れて冷やすと衣が付けやすくなります。 -
5
小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。
サラダ油を170℃に温め、一個ずつ投入して、色よく揚げる。
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甘口のこってりしたコロッケも美味しいです。