ナスと鶏むね肉の大葉炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏むね肉は一口大に切って、ビニール袋にみじん切りにしたニンニクと酒を入れて揉み込む。
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2
ナスはくし切りにカットしてラップをかけてレンジで6分温める
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3
☆を合わせる
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4
脂を熱したフライパンに1の肉に片栗粉をまぶして両面焼く。焼き色がついたら人参とピーマンも入れて炒める
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5
５にレンチンしたナスを入れて炒める
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6
☆を回し入れて、炒め煮する。
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7
器に盛って出来上がり。
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