ふっくら甘い金時豆 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 金時豆は大きめのボールに入れて洗い、たっぷりの水に一晩つけてもどします。
-
2
鍋に3カップの熱湯を沸かし、豆を加えます。沸騰してアクが出てきたらアクを丁寧にすくい取ります。時々ふたを取って、ゆで汁の水面から豆が出ていたら、1カップくらいの水を足します。
-
3
15分茹でたら砂糖を入れてさらに中火で茹でます。
- 4 しょうゆを全体に回しかけ、ふたを取り、煮汁を蒸発させたらでき上がり。
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れいちゃっ2022/03/19 15:09
とっても美味しかったです！ごちそうさまでした♪
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