具材たっぷり筑前煮 レシピ・作り方

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水玉模様
色々な具材を入れた贅沢筑前煮です
みんながつくった数 3件

材料（2～4人分）

人参
1/2本
レンコン
50gくらい
里芋
2個
ごぼう
1本
板こんにゃく
1/5袋
しいたけ
4個
鶏もも肉
200g
絹さや
5個
だし汁
500ml
砂糖
大2
料理酒
大3
みりん
大3
醤油
大3
ごま油
小2

作り方

  1. 1
    鍋にごま油を入れ人参、レンコン、里芋、こんにゃくを炒める。
  2. 2
    4割程火が通ったらしいたけ、鶏肉を入れて炒め、鶏肉が白っぽくなってきたらだし汁を入れる
  3. 3
    7割程火が通ったら砂糖、料理酒、みりんを入れて3～4分煮込む
  4. 4
    醤油を入れ、落し蓋をして中火で7分程煮込む
  5. 5
    最後に絹さやを入れたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

具材をたくさん入れた筑前煮を作りました

公開日：2021/09/24
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カテゴリ
筑前煮にんじんれんこんごぼうしいたけ

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート（ 3 件）

2022/03/04 09:16
参考にしました。おいしかったです！
またたび☆
美味しそうなレポートありがとうございます♪
2021/10/02 10:22
美味しくいただきました！素敵なレシピありがとうございます♡
#cocon
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