夏にさっぱりと‼人参とオクラのマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
- おくら 4～5本
- 人参 1/2本
- ☆すし酢(粉末タイプ） 大さじ1～2
- ☆オリーブオイル 大さじ1～2
- ☆黒こしょう 少々
- ☆砂糖 小さじ2位
- ☆塩 少々
作り方
- 1 オクラは塩(分量外）を振って板ずりします。その後お湯（分量外）をわかして、1分～2分位で、お好みの硬さに茹でます。茹でた後はヘタを切りおとし、輪切りにします。人参は細切りにします。
- 2 ボウルに1の人参とオクラ、☆を加え、味がなじむまでしっかり混ぜます。その後冷蔵庫でしっかり冷やしたら完成です。
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つくったよレポート（1件）
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makura-s2021/09/04 12:19
お酢の酸味でさっぱりとしていておいしかったです。また作ってみます♪
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