クリームシチュー（炒めなくても美味しい♪） レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎを薄切りし、一口サイズに切ります。

   

2. 2 にんじんを乱切りし、一口サイズに切ります。

   

3. 3 切った玉ねぎとにんじんを鍋に入れます。

   

4. 4 じゃがいもを一口サイズに切ります。

   

5. 5 切ったじゃがいもをザルに入れ、水を加えて5分程度おき、アクを抜きます。

   

6. 6 鍋にアクを抜いたじゃがいもを入れます。

   

7. 7 鍋に鶏ガラスープの素を入れ、スプーンなどでよくかき混ぜで、10分程度おきます。
   （これで、野菜に下味が付いて炒めなくても美味しくなります）

   

8. 8 鍋に水（6カップ）入れます。野菜が隠れる位に水を調整し、野菜が柔らかくなるまでしっかり煮込みます。

   

9. 9 合挽きミンチ肉を、鍋に入れて、塊にならない様に、ほぐしながら煮込みます。
   今回は、合挽きミンチ肉を使いましたが、豚肉、牛肉、鶏肉など、お好きなお肉でお作りください。

   

10. 10 お肉に火が通ったら、市販のシチューのルーを規定量入れて溶かします。

    

11. 11 お皿に盛り付けて出来上がり♪