アジフライ～野菜南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 アジに塩、片栗粉をまぶし、180℃の油で中火で揚げる
- 2 玉ねぎを薄切り、人参とピーマンを細切りにする
- 3 ◆の材料（醤油、料理酒、酢、砂糖、水、ほんだし）を鍋に入れひと煮立ちさせる。火を止めて玉ねぎ、人参、ピーマンを加える。
- 4 アジに③の野菜南蛮をかける
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