海っこねぎで！長ネギの豚バラ巻き レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 長ネギは4センチ幅に切り、1個ずつ豚バラで巻いていく。細いものは2個まとめて巻いても◎。れんこんは皮を剥き、乱切りにして水にさらして5分おいたら水を切る。
-
2
フライパンに油を引かず(焦げ付きやすいフライパンなら薄くサラダ油を引く)1の材料を並べて中火にかける。この時、豚バラの巻き終わりを下にして並べる。
- 3 豚肉の色が変わったら転がしながら焼き、８割くらい火が通ったら☆の調味料を入れて蓋をして弱火で7分くらい加熱する。
-
4
7分経って蓋を開け、煮汁がシャバシャバなら中火で煮詰めて、全体に調味料が絡まったら完成。
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