豚バラ肉とゴーヤの簡単焼肉のタレで丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤは中のワタを取り除き、細切りにして塩でもんでおく。
2. 2 ゴーヤの水分が出たら、水洗いし、熱湯で１分ほど茹でてざるにあげておく。
3. 3 豚バラ肉、玉ねぎは食べやすいサイズに切っておく。
   にんにくはすりおろす。
4. 4 フライパンに油をひき、にんにくのすりおろしを入れ、弱火で炒める。
5. 5 にんにくの香りが出てきたら、豚バラ肉を入れ、塩コショウして炒める。
6. 6 肉の色がほぼ変わったら、玉ねぎ、ゴーヤを入れ塩コショウして炒める。
7. 7 野菜に火が通ったら、焼肉のタレを入れて炒める。
   味がよく絡まったら火を止める。
8. 8 器にごはんを入れ、７を上にのせたら完成。