圧力鍋で作るサラダチキン～マジックソルト レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鶏むね肉 400g
- マジックソルト 大1.5
- 塩 小1
- 砂糖 小1
- チューブのニンニク 1cmくらい
- ◆水 200mL
- ◆料理酒 大3
作り方
- 1 鶏むね肉にマジックソルト、塩、砂糖、ニンニクを揉み込み、冷蔵庫で3時間以上寝かせる。
- 2 圧力鍋に鶏むね肉、水、料理酒を入れて蓋をして加熱する。
- 3 圧がかかったら弱火にして10分加熱する。
- 4 火を止めて圧が抜けるまで放置する。
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