とろろご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯 1膳
- 山芋 5cmくらい
- ◆めんつゆ(濃縮2倍） 小1
- ◆みりん 小1
- ◆かき醤油 小1
- あおのり ふたつまみ
作り方
- 1 山芋をすりおろす。
- 2 めんつゆ、みりん、かき醤油を軽く煮立て、アルコール分を飛ばす。
- 3 とろろに②の調味料を混ぜる。
- 4 ごはんにとろろをかけ、あおのりを乗せる。
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醤油はかき醤油を使いました。