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カリフラワーのポタージュスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カリフラワーのポタージュスープ
  • 300円前後

カリフラワーメインでじゃがいも、玉ねぎを入れたポタージュスープです。

作り方

  • 1

    カリフラワーは適当な大きさに切り、じゃがいも、玉ねぎは薄切りにする。

  • 2

    カリフラワーを熱湯で2~3分茹でる。

  • 3

    鍋にバターを入れ、じゃがいもと玉ねぎを炒める。

  • 4

    具材に火が通ったらカリフラワー、牛乳を加え、ブレンダーにかける。

  • 5

    コンソメを入れ、塩こしょうで味を調える。

きっかけ

直売所でカリフラワーが安く売られていたで購入して作りました。

レシピID: 1320014816

公開日:2020.02.07

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.02.23

    やさしい味のスープとても美味しかったです♪
    ご馳走さまでした☆

    スープにすると野菜も食べやすくなりますよね(^^♪
    レポートありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2020.02.09

    美味しかったです♪

    美味しそうなレポート嬉しいです!
    カリフラワーはあっさりとしていて落ち着きますね(^^♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

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