肉無し！野菜ときのこたっぷりのカレー☆ レシピ・作り方
材料（４〜人分）
作り方
-
1
人参、ナス、じゃがいもは乱切り、玉ねぎはくし切り、しめじは手で割いておく。
キャベツはざく切り、にんにくはすりおろしておく。
- 2 オリーブオイルを熱した鍋で、人参、ナス、ジャガイモ、玉ねぎ、しめじ、キャベツ、すりおろしたにんにくを入れて炒める。
-
3
大体火が通ったところで、水を入れて加熱しカレールーを加えて煮込む。
-
4
ごはんをよそった器に盛ってできあがり☆
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- カテゴリ
- 野菜カレー
yomogimotir
毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。
簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ
追記 来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )
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肉がなくてもかなりボリュームがあります☆