お手軽☆きのこのサンラータン。 レシピ・作り方
材料（3、4人分）
作り方
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1
木耳をぬるま湯で戻し、刻みます。
ねぎは刻み、椎茸はスライス。エノキダケは半分に切りほぐします。 -
2
鍋に湯を沸かして木耳、えのきだけ、椎茸を入れ●印を入れ2、3分加熱します。
-
3
途中、アクが出たらすくい取り、やや強火にして溶き卵を回し入れます。
その後、すぐ火を弱め卵がふんわりしたら火を止めます。 -
4
酢と辣油、ごま油で調味、香りづけしたら刻みネギをちらして出来上がりです。
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エリーズ☆レシピ
食べることが大好き♡ 子どもや旦那さんのために楽しく料理しています。母の味やオリジナルレシピに挑戦、日々の料理の忘備録です。
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疲れている時に身体に沁みる中華スープです。
酸味、辛みはお子さまに合わせて調整して下さい。