菊芋と野菜炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
菊芋と水をビニール袋に入れて、こすり合わせて泥をとり、
ラップをしてレンジに2分かける。 -
2
ナスを5cm幅に切り、
2等分する。
小松菜を2cm幅に切る。
豚肉こまぎれを1cm幅に切る。 -
3
中火で熱したテフロン加工のフライパンに
豚肉とナスを入れて炒め、
ナスがしんなりしたら
小松菜と菊芋と○の材料を合わせたものを入れて炒める。
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