れんこんたっぷり☆ひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（３～１０人分）
作り方
- 1 ひじきはたっぷりの水に３０分つけておき、３０分経ったら３回ぐらい水をかえて洗う。
- 2 れんこんの水煮は軽く水洗いして、半月切りにしておく。にんじんは小さめの拍子切りにする。油揚げは熱湯で油抜きして食べやすい大きさに切っておく。
- 3 水とダシの素を混ぜ合わせてだし汁を作っておく。
- 4 鍋にサラダ油を熱し、人参とれんこんを炒め、次にひじきを入れて油が全体的になじむように炒める。
- 5 油揚げを入れて、軽く混ぜ、だし汁を入れ、酒→みりん→さとう（大さじ１杯分）を入れて落とし蓋をして５分ぐらい煮る。
- 6 しょうゆを加え５分ぐらい煮て一度火を止める。
- 7 粗熱がとれたら、さとうを大さじ１/２加えて、もう一度火にかけ、煮立ったら火を止め、お皿もしくは保存容器に入れて白ゴマをふって出来あがり♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ひじきの煮物
イ・シュリー
こんにちは♪ビンボ・・・いや節約料理がほとんどです（笑）
健康と医療費にお金をまわすため楽天レシピ頑張ってます！
料理をつくってポイントが頂けるなんて最高ですよね！！
楽天レシピ楽しいね！！
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
