春の香りふきのとうの味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふきのとうはごみを取りきれいに洗う。

2. 2

   沸騰したお湯でさっとゆがき、水にさらす。

3. 3

   水気を絞ってあらみじん切りにする。

4. 4

   ごま油を引いたフライパンで炒め、調味料をいれ、混ぜ少し煮つめる。

5. 5

   保存する場合は熱いうちにビンに詰めふたする。