即席！フライパンひとつで坦々うどん！ レシピ・作り方

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なつみかん缶
めんどくさがりなので、フライパンひとつで作ります。

材料（１人分）

鶏挽肉
３０ｇ
もやし
ひとつまみ
しめじ
1/5パック
小松菜
一株
味噌
大１
にんにく
少々
生姜
少々
和風だし
小1/2
洋風だし
小1/3
豆板醤
お好み量
こしょう
少々
ごま
お好み量
うどん（乾）
８０ｇ

作り方

  1. 1
    多目の湯で、麺をゆで始める
  2. 2
    規定の湯で時間の半分くらいになったら、麺を茹でられるぎりぎりくらいまで、湯を捨て、野菜を加える。
  3. 3
    調味料を加えて出来上がり！
    たまごを落として、半熟気味で食べると美味！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

のびにくい麺を使うと、野菜の茹で具合を好きなように調節できます！！ にんにく　気持ち多目がおいしいです

きっかけ

坦々麺が食べたくて、家にあるもので作ってみたらおいしかったんです！！

公開日：2011/12/20
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関連情報

カテゴリ
アレンジうどん
料理名
坦々うどん

このレシピを作ったユーザ

なつみかん缶 ずぼらな調理人です（＊＾０＾＊） 手間の掛からない、簡単なものが大好きです。 簡単でおいしいものを探していきたいです☆

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