ゴーヤをレンジで下処理☆ちゃちゃっとチャンプル レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
ゴーヤはわたをとってお好みの幅の薄切りにします。
耐熱容器にゴーヤを入れて
塩小さじ1/2をまぶしてから電子レンジで1～2分加熱します。 -
2
豚肉は食べやすい大きさにきっておきます。
マヨネーズ大さじ1を入れたとき卵を用意しておきます。 -
3
フライパンに油をひいて豚肉を炒めて火が通る頃にゴーヤを加えて油が回ったら溶き卵を入れます。
大きく混ぜて卵に火が通ったら胡椒、しょうゆ（香り付け）を加えてできあがりです。
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関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤチャンプル
vickyvicky
高3、高1の子供をもつ２児の母です。
毎日のごはん作り、楽しくもあり面倒でもあり、毎日モードが変わりますがみなさんはいかがですか？
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子育てや日々の出来事を中心に綴っております♪
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ゴーヤにしっかり塩味がついて加熱時間も短縮できます♪