子どもが大好き♪簡単だけど美味しい☆餃子☆ レシピ・作り方
材料（５０個人分）
- 豚ひき肉 ３００ｇ
- ★キャベツ（白菜でもＯＫ） ★印を合わせて２５０ｇ前後
- ★ニラ
- ★長ネギ
- にんにく、しょうが（チューブでＯＫ） 各小さじ１／２
- 醤油、酒、ごま油 各小さじ１
- 味の素 三本指で一つかみ
- トッピング（キムチ、チーズ、エビなど）
作り方
-
1
キャベツ、ニラ、長ネギをみじん切りにします。
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2
【１】に豚ひき肉と調味料を入れてよく練り合わせます。
※トッピングは入れないでください
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3
【２】を冷蔵庫でねかせている間にトッピングを用意します。
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4
具を包みます。
皮のまわりを水でぬらし、皮の中央の適量の具をのせて、二つ折りにしてヒダを寄せながら包みます。
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5
鍋に油をひき、ヒダを上にして餃子を並べます。
焦げ目がついたら、半カップの水（お湯）を入れてフタをして蒸し焼きにします。
火が通ったら、フタをとり水分を飛ばして出来上がりです。 -
6
2011.2.13追記
【２】で生地がまとまりにくい場合は、割りほぐした卵を大さじ１／２ずつ入れてみてください
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関連情報
- 料理名
- 餃子
りつなるママ
16歳と14歳の姉妹の母です♪簡単、節約、美味しいを目指してお料理やお弁当やお菓子作りを頑張っています☆
すき焼きのタレ、めんつゆ、焼肉のタレを使い、味付けも失敗なしの簡単レシピもあります＾＾ご覧ください!!よろしくお願いします♪
3/5のPickupレシピ＆レシパーさんのコーナーにミートローフをご紹介いただきました（ID:1320000700）
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