ゆずが決め手の紅白なます レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
ゆずはきれいに洗い、ピーラーで黄色い部分だけ皮をむく。
皮は極細い千切りに、
実は半分に切り絞って種をのぞき果汁をとっておく。 -
2
スライサーの細い千切り用で大根とにんじんを切る。
先に大根を全体量の目安にしてにんじんは大根に混ぜ合わせながら色の分量を調整する。 -
3
1に塩を少量（分量外）入れて混ぜ合わせて15分おく。
そのあとしっかり絞って水気を切っておく。 -
4
保存容器に★、ゆず皮、果汁、3を混ぜ合わせる。
時間がたつほどなじんでおいしくなります♪
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関連情報
- 料理名
- なます
vickyvicky
高3、高1の子供をもつ２児の母です。
毎日のごはん作り、楽しくもあり面倒でもあり、毎日モードが変わりますがみなさんはいかがですか？
みなさんのレシピのおかげで新たな美味しさを発見でき感謝☆
私のレシピに目を留めて頂いて感謝☆♪
更新ができていませんが、レポ承認はさせて頂いております♪
子育てや日々の出来事を中心に綴っております♪
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