霜降りひらたけの旨味揚げ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 まずはひらたけの石突をとってほぐしよく洗い平皿の上で片栗粉をまぶして全体につくようにします。 油を温めてひらたけを焼きいい感じにこんがりしたら出します。
- 2 大根をすりおろし上にかけネギを切って乗せてそこに醤油をかけたら出来上がりです。
きっかけ
ひらたけが安かったので
おいしくなるコツ
片栗粉が粉っぽくならないように満遍なくつけて焼いて、フライパンに焦げ付かないように注意。
- レシピID:1310023045
- 公開日:2022/07/01
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