せめて食で味わおう旅行気分！タイ風レッドカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
全ての野菜を洗って1口大に切り、鶏肉も食べやすい大きさに切っておきます。鍋でレッドカレーペーストとココナッツミルクは全部入れず240mlだけ入れ炒めます。
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2
すぐに鶏肉も入れて炒め始めて鶏肉が白くなってきたら野菜も入れて炒めます。そして更に残りのココナッツミルクと水を入れて火が通るまで煮込み、砂糖やナンプラーを入れて味見して味を整えます
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3
味見しながら砂糖やナンプラーをお好みの味に近づけて出来上がったらお皿に盛って完成です。
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Getbusylivingworld
長期の海外生活から帰国して食材豊富で健康的な日本食の魅力を再認識。手軽でコスパ の良い料理作りに目覚めたNemu。日本では身近な材料から時に海外っぽいモノまで独自のレシピを色々ご紹介できればと思います♫
Easy Japanese Dish to your dinner table. Enjoy cooking!
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せめて海外の料理でちょっと行った気分にという事でタイのレッドカレー作ってみました！