市販のルーでカレーうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れてお湯を沸かし、食べやすい大きさに切った、油揚げ、長ネギ、舞茸を入れる。
- 2 具材に火が通ったら、弱火にして和風だし、酒、みりん、めんつゆ、しょうゆを加える。再び沸騰するまで強火にかける。
- 3 鍋の火を消して、カレールーを溶かす。
- 4 別な鍋でお湯を沸かし、うどん乾麺を表示通りに茹でる。茹でる終わったら、冷水でうどんを洗う。
- 5 うどんをカレーつゆに入れて中火で2〜3分程度茹で、とろみを出す。
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